Blog Sita Rose : "TAUCO KACANG PANJANG"

Blog Sita Rose
Selasa, 31 Juli 2018 - 15:06 WIB 

Tauco Kanjang Panjang

KULINER TAUCO KANCANG PANJANG
Bahan :	Bumbu :
•  3 ikat kacang panjang •  3 gelas santan kental •  4 sendok makan minyak goreng •  25 biji kerupuk kulit •  3 sendokmakan tauco	•  7 buah cabe hijau, tanpa biji •  3 buah bawang merah •  2 buah tomat sayur •  2 siung bawang putih •  2 helai daun salam •  3 helai daun jeruk •  ½ sendok teh garam •  1 ruas jari jahe •  1 ruas ibu jari lengkuas
CARA MEMASAK :
1.      Kacang dipotong agak memanjang. 2.      Semua bumbu ditumis menjadi satu, masukkan daun salam, dan daun jeruk, dan cabe hijau. Aduk kemudian masukkan kacang panjang dan tuang santan ke dalamnya. Aduk terus sampai mendidih. 3.      Kecilkan api dan beri sedikit garam serta penyedap rasa. Masukkan kerupuk kulit, lalu hidangkan! SUMBER : Siti Zubaida, “Aneka Sajian Masakan Kuliner” Penerbit : Lintas Media Jombang